PUNTUACIÓN
91,54
Año
2010
Marca
CÉSAR LUCENDO A. 2010
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
• Vendimia seleccionada en cajas de 20kg de plástico a primeros de octubre. Al llegar a la bodega la uva es inmediatamente procesada, pasando a una cinta donde se vuelve a seleccionar cada racimo. Maceración prefermentativa a baja temperatura (10ºC). Fermentación alcohólica a 26-28ºC, con levadura autóctona. 30 días de maceración con los hollejos. Ligero prensado mediante prensa vertical. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Batonages diarios con removido de sus lias.
Destaca la presencia de frutas rojas maduras con notas de eucalipto y toques de pan tostado. En boca es redondo, con cuerpo, la fruta confitada se conjuga perfectamente con la barrica, aportando personalidad y elegancia. El final es largo y sabroso, con recuerdos a cacao y acidez equilibrada.
Delicioso con carne roja, platos de cuchara tipo Guiso de Lentejas, chocolate.
Destaca la presencia de frutas rojas maduras con notas de eucalipto y toques de pan tostado. En boca es redondo, con cuerpo, la fruta confitada se conjuga perfectamente con la barrica, aportando personalidad y elegancia. El final es largo y sabroso, con recuerdos a cacao y acidez equilibrada.
Delicioso con carne roja, platos de cuchara tipo Guiso de Lentejas, chocolate.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (90%)
Cabernet Sauvignon (7%)
Merlot (3%)
Cabernet Sauvignon (7%)
Merlot (3%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Americano/Francés: 15 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2010
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€14,50
La bodega
DOMINIO DE EL LINZE (SELECCIÓN LUCENDO)
Valdepeñas - CIUDAD REAL -
1 SIN D.O. NI IGP
39 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
17-12-2016
91,0
91,0
91,0
Puntuación de cata: 91,0
Wine Up, Joaquín Parra
17-12-2016
91,33
92,0
92,5
Puntuación de cata: 92,08
Picota capa alta ribete cárdeno, vivo. En nariz complejo, mineral y tostados, toques de humo y regaliz negro con vainilla, al fondo fruta negra. En boca carnoso, tanino que llena, con carácter, el retrogusto vuelve con los aromas de nariz y un recuerdo final licoroso