PUNTUACIÓN
92,0
Año
2014
Marca
OSSIAN 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Inspección rigurosa en mesa de selección. Partiendo de racimos enteros, sin despalillar se realiza un prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas- 25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos- para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas- 25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos- para completar una crianza de nueve meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Verdejo (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2014
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€21,50
La bodega
Ossian Vides y Vinos, S.L. (Alma Carraovejas)
Nieva - SEGOVIA -
5 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
30 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
15-12-2016
91,0
92,0
92,0
Puntuación de cata: 91,77
Wine Up, Joaquín Parra
15-12-2016
92,33
92,0
92,33
Puntuación de cata: 92,23
