PUNTUACIÓN
91,15
Año
2012
Marca
SER O NO SER 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Localización: Las viñas se encuentran entre el triángulo que conforman los términos municipales de Venialbo, Bóvedas de Toro y Villabuena del Puente.
Clima: Continental y extremado con influencias altlánticas.
Suelos: Horizontes franco arcillososo con material rodado no consolidado y sedimentos de areniscas y pudingas calizas respectivamente.
Muy vivo a la vista con un color rojo cereza-rubí, subrayado por ciertos tonos morados, buena capa, limpio y brillante.
NARIZ
En nariz se imponen con cierta autoridad los rasgos de torrefacción, excelente combinación de fruta madura y compota con matices minerales y toques ahumados. Complejo, sutil y envolvente.
BOCA
En el encuentro con la boca se ofrece goloso, aterciopelado. A la vez pleno y fresco con taninos nobles muy bien encajados en el conjunto. Cruza el paladar con firmeza y cierra su recorrido con un final que confirma la elegancia que la nariz anunció. Deja en el recuerdo una rica gama de aromas en el que el humo se combina con la fruta en licor y las especias. Un vino que seguirá creciendo en botella durante años.
Clima: Continental y extremado con influencias altlánticas.
Suelos: Horizontes franco arcillososo con material rodado no consolidado y sedimentos de areniscas y pudingas calizas respectivamente.
Muy vivo a la vista con un color rojo cereza-rubí, subrayado por ciertos tonos morados, buena capa, limpio y brillante.
NARIZ
En nariz se imponen con cierta autoridad los rasgos de torrefacción, excelente combinación de fruta madura y compota con matices minerales y toques ahumados. Complejo, sutil y envolvente.
BOCA
En el encuentro con la boca se ofrece goloso, aterciopelado. A la vez pleno y fresco con taninos nobles muy bien encajados en el conjunto. Cruza el paladar con firmeza y cierra su recorrido con un final que confirma la elegancia que la nariz anunció. Deja en el recuerdo una rica gama de aromas en el que el humo se combina con la fruta en licor y las especias. Un vino que seguirá creciendo en botella durante años.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinta de Toro (100%)
Denominación de origen:
D.O. TORO
Crianza:
Roble Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2012
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€15,00
La bodega
SANTI JORDI VINOS DE AUTOR
Jerez de la Frontera - Cádiz -
1 D.O. RIAS BAIXAS
1 D.O. TORO
1 SIN D.O. NI IGP
5 VINO DE LA TIERRA DE CADIZ
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
22-12-2016
90,33
91,5
91,33
Puntuación de cata: 91,15
Rojo picota ribete cárdeno capa media. En nariz mezcla de fruta negra y mineral, cacao, vainilla y toques especiados. En boca es carnoso, tanino noble que llena, vuelve el caramelo y el cacao con algo de clavo y canela, sobre todo, el protagonismo está en la fruta