ROBLES ECOLÓGICO FINO
PUNTUACIÓN
90,38
Año
Marca
ROBLES ECOLÓGICO FINO
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
SOLERA DE 2012
En el viñedo también plantamos anualmente una cubierta vegetal que incluye especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, amapolas, leguminosas… Esta cubierta vegetal mejora la fertilidad del suelo, evita su erosión, mantiene la humedad y atrae a los insectos beneficiosos. Realizamos la poda y vendimia a mano.
Nuestros vinos son fermentados usando las levaduras autóctonas contenidas en las propias uvas y que crecen de forma natural y muy vigorosas en nuestro viñedo ecológico.
En el viñedo también plantamos anualmente una cubierta vegetal que incluye especies silvestres autóctonas de raíz corta y fijadoras de nitrógeno, como las trebolinas, amapolas, leguminosas… Esta cubierta vegetal mejora la fertilidad del suelo, evita su erosión, mantiene la humedad y atrae a los insectos beneficiosos. Realizamos la poda y vendimia a mano.
Nuestros vinos son fermentados usando las levaduras autóctonas contenidas en las propias uvas y que crecen de forma natural y muy vigorosas en nuestro viñedo ecológico.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
FINO
Variedades:
Pedro Ximenez (100%)
Denominación de origen:
D.O. MONTILLA MORILES
Grado (% Alc):
15.0
Año:
Catalogación:
Seco
Precio (P.V.P.):
€5,41
La bodega
Bodegas Robles,S.A.
Montilla - CÓRDOBA -
18 D.O. MONTILLA MORILES
2 ESPUMOSOS SIN D.O. MÉTODO TRADICIONAL
10 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
90,67
90,25
90,33
Puntuación de cata: 90,38
amarillo pajizo. En nariz típico, toques punzantes y frutos secos acompañados del recuerdo a lía y herbáceos. En boca con intensidad, aparecen con nitidez los frutos secos, buena acidez y persistencia con un recuerdo final metálico