DESCRIPCIÓN
Es fruto de una larga tradición familiar y del trabajo desde nuestros propios viñedos de Getaria. Un dia de la vendimia, seleccionamos las uvas de Hondarrabi beltza para elaborar este rosado. Certificado de viticultura integrada. La fermentación alcohólica sucede en los depósitos de acero inoxidable entre 15 y 16ºC. De color rosa fresa, limpio y brillante de intensidad media. Aroma a frutas rojas, arándano, cereza y fresa silvestre con intensas notas frescas. En coca, destaca su entrada golosa y sedosa, paso de boca equilibrado con final ácido y fresco típico de la variedad hondarribi. Ideal para acompañar con pescados azules, anchoas del cantábrico, arroces y paellas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Rosado
Variedades:
Hondarrabi Zuri (40%)
Hondarribi Beltza (60%)
Hondarribi Beltza (60%)
Denominación de origen:
D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2016
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€10,00
La bodega
GAINTZA
Getaria - Gipuzkoa -
4 D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
90,33
87,75
87,67
Puntuación de cata: 88,31
Rosa salmón pálido. En nariz intensidad media, recuerdo a cerezas y algo floral. En boca acidez marcada con algo de carbónico. En aromas es límpio, algo de cítricos, es más la sensación en boca que los aromas del retrogusto.