DESCRIPCIÓN
Es fruto del trabajo desde la viña, cuidando con esmero todo su ciclo vegetativo, para después de una seleccionada vendimia a finales de septiembre, elaborarlo en bodega con maestria tradicional y ultima tecnología. Certificado de producción integrada. Fermentación alcohólica entre 15 y 16ºC en depósitos de acero inoxidable. De color dorado pálido, aromas limpios con notas herbáceas, florales, envueltos en un recuerdo de manzanas autóctonas, en boca es intenso y fresco gracias al equilibrio conseguido en su característica acidez. Ideal para acompañar mariscos, pescados y carnes blancas, como verduras a la plancha y comida japonesa.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Hondarrabi Zuri (85%)
Hondarribi Beltza (5%)
Chardonnay (10%)
Hondarribi Beltza (5%)
Chardonnay (10%)
Denominación de origen:
D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2016
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€9,00
La bodega
GAINTZA
Getaria - Gipuzkoa -
4 D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
90,0
88,5
88,5
Puntuación de cata: 88,85
amarillo paja con reflejos oro. En nariz cítricos, manzana y pera, un sutil toque anisado. En boca burbuja fina, cítrico marcado, acidez alta