PUNTUACIÓN
90,69
Año
2015
Marca
ROVELLATS MAGNUM 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Color amarillo paja con tonos dorados brillantes. Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje. Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan a las manzanas frescas y a la flor de almendro. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Cava
Variedades:
Xarel-Lo (60%)
Macabeo - Viura (26%)
Parellada (14%)
Macabeo - Viura (26%)
Parellada (14%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2015
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€26,14
La bodega
ROVELLATS, S.A.
S.Marti Sarroca - Barcelona -
27 D.O. PENEDÉS
101 D.O. CAVA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
04-07-2017
91,33
90,25
90,67
Puntuación de cata: 90,69
Burbuja abundante de tamaño pequeño, pajizo con reflejos oro. En nariz hay que darle unos segundos tras el servicio por la intensidad de la burbuja. Aparece lía fina, masa de pan, recuerdos de fermentación. En boca burbuja intensa, acidez media, agradable, con buena persistencia y un final que recuerda herbáceos y cítricos