VALSERRANO BLANCO BARRICA 2008
Puntuación media por fase
Description
Elaboración y Crianza:
Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, realizando batonnages semanales para que las lías
se mantengan en suspensión. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.
Cata:
COLOR: Amarillo suave con reflejos verdosos.
Muy limpio y brillante.
AROMAS: Florales y a frutas dulces, pera, piel de pomelo, junto con toques tostados suaves y especies dulces como la vainilla.
BOCA: En el ataque es aterciopelado y glicérico. En el paso de boca se va ntegrando la acidez y van saliendo matices a piel de pomelo y mandarina, que acompañan a los aromas suaves de la madera de crianza. Largo y sedoso.
Después de una selección a mano de las uvas, un suave prensado y un riguroso desfangado, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés y en ellas se mantiene sobre sus lías durante 6 meses, realizando batonnages semanales para que las lías
se mantengan en suspensión. Finalmente se clarifica, se filtra y se embotella, sin pasar por tratamientos de frío.
Cata:
COLOR: Amarillo suave con reflejos verdosos.
Muy limpio y brillante.
AROMAS: Florales y a frutas dulces, pera, piel de pomelo, junto con toques tostados suaves y especies dulces como la vainilla.
BOCA: En el ataque es aterciopelado y glicérico. En el paso de boca se va ntegrando la acidez y van saliendo matices a piel de pomelo y mandarina, que acompañan a los aromas suaves de la madera de crianza. Largo y sedoso.
Technical sheet
Tipo de vino
Blanco
Variedades
Macabeo - Viura (100%)
Denominación de origen
D.O.C. RIOJA
Grado
13.0º
Crianza
Roble Francés: 6 meses.
Precio
€ 8.0
Catalogación
Fermentado en Barrica
Año de fundación: 1880
Producción en litros: 315000 lts.
Viñedos propios: Si
Viñedos y Bodegas de la Marquesa - VALSERRANO es una Bodega centenaria y familiar fundada en 1880, situada en Villabuena de Álava, Rioja Alavesa. Elabora vinos de alta calidad y de una producción limitada, provenientes exclusivamente de sus 75 hectáreas de viñedos propios. Exporta aproximadamente el 50% de sus vinos. Viñedos y Bodegas de la Marquesa - VALSERRANO is a family centenarian winery founded in 1880 and located in Villabuena de Álava, Rioja Alavesa. It produces high quality wines with a limited production, using grapes from their own vineyards, of a total of 70 hectares. About 50% of the production is exported.
En el último cuarto del siglo XIX D. Francisco Javier Solano y Eulate, Marqués de la Solana, siguiendo los consejos del célebre enólogo de Burdeos, Mr. Pineau, inicia la elaboración y crianza de sus vinos según los criterios bordeleses y empieza a embotellarlos y venderlos con la marca "Maqués de la Solana".
Desde entonces, con la bodega ya en manos de la 4ª y 5ª generación de la familia, la superficie de viñedos ha aumentado y también ha crecido y se ha modernizado la bodega, pero se sigue manteniendo con pureza el concepto de Vinos de Finca, el culto al trabajo bien hecho y el respeto a la tierra y a sus frutos.
La producción procede en su totalidad de viñedos propios, 75 hectáreas, en el término de Villabuena de Álava, situados en las suaves laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria hacia el Valle del Ebro y que por su suelo y orientación, reúnen las mejores condiciones para producir uvas de alta calidad. La edad media del viñedo es superior a 25 años.
La uva dominante es la Tempranillo que en esta zona expresa sus mejores características, utilizando para dar valor diferencial a nuestros vinos unos "coupages" de Graciano, Mazuelo y Garnacha en vinos tintos. Y Viura y Malvasía en vinos blancos.
La excelencia de nuestros vinos no tiene más que un secreto: mantener el culto por el trabajo bien hecho y el respeto por la tierra y sus frutos. Generación tras generación.
The winery in depth
En el último cuarto del siglo XIX D. Francisco Javier Solano y Eulate, Marqués de la Solana, siguiendo los consejos del célebre enólogo de Burdeos, Mr. Pineau, inicia la elaboración y crianza de sus vinos según los criterios bordeleses y empieza a embotellarlos y venderlos con la marca "Maqués de la Solana".
Desde entonces, con la bodega ya en manos de la 4ª y 5ª generación de la familia, la superficie de viñedos ha aumentado y también ha crecido y se ha modernizado la bodega, pero se sigue manteniendo con pureza el concepto de Vinos de Finca, el culto al trabajo bien hecho y el respeto a la tierra y a sus frutos.
La producción procede en su totalidad de viñedos propios, 75 hectáreas, en el término de Villabuena de Álava, situados en las suaves laderas que descienden desde la Sierra de Cantabria hacia el Valle del Ebro y que por su suelo y orientación, reúnen las mejores condiciones para producir uvas de alta calidad. La edad media del viñedo es superior a 25 años.
La uva dominante es la Tempranillo que en esta zona expresa sus mejores características, utilizando para dar valor diferencial a nuestros vinos unos "coupages" de Graciano, Mazuelo y Garnacha en vinos tintos. Y Viura y Malvasía en vinos blancos.
La excelencia de nuestros vinos no tiene más que un secreto: mantener el culto por el trabajo bien hecho y el respeto por la tierra y sus frutos. Generación tras generación.
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