PUNTUACIÓN
92,72
Año
2011
Marca
VERUM V RESERVA DE FAMILIA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Este es un vino de viñedo, un “single vineyard”, en el utilizamos nuestro viñedo de Tempranillo más antiguo. Una viña de 58 años de edad en vaso, de secano y situada en un suelo pedregoso y profundo.
Verum V Reserva Familiar sorprende por su color, intensidad aromática y potente estructura debida a una larga crianza de 18 meses en barricas francesas de 340 y 270 litros. Un vino para disfrutar en el momento que puede ser conservado más de 10 años.
Verum V Reserva Familiar sorprende por su color, intensidad aromática y potente estructura debida a una larga crianza de 18 meses en barricas francesas de 340 y 270 litros. Un vino para disfrutar en el momento que puede ser conservado más de 10 años.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Barrica Roc Cuve de Roble Francés de 340 Lts.: 18 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2011
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€20,00
La bodega
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
Tomelloso - CIUDAD REAL -
8 D.O. LA MANCHA
122 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O.P. ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO
4 D.O.C. RIOJA
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 5 veces
Wine Up, Joaquín Parra
13-03-2021
91,67
92,25
92,83
Puntuación de cata: 92,38
DE MIGUEL, ÁLVARO
31-07-2019
91,0
91,0
91,0
Puntuación de cata: 91,0
Wine Up, Joaquín Parra
31-07-2019
92,0
92,0
91,83
Puntuación de cata: 91,92
DE MIGUEL, ÁLVARO
21-12-2017
94,0
94,0
95,0
Puntuación de cata: 94,46
Wine Up, Joaquín Parra
21-12-2017
93,33
94,0
94,0
Puntuación de cata: 93,85
Color granate con ribete que va tornando al teja, denso. En nariz es intenso, recuerdos marcados de torrefactos, fruta roja madura y balsámicos. En boca conserva vida, frescura y tanino carnoso que te hace salivar, sorprende lo vivo que está para tener casi 10 años (catado en marzo de 2021). En retrogusto vuelve el recuerdo de vainilla, cacao puro y fruta madura.
Rojo cereza con ribete grana. En nariz salen toques de fruta roja acompañado de lácteos, eso de primeras porque luego nos salen los toques tostados de la barrica, caramelo y un fondo de hojarasca, terroso. En boca es carnoso, el tanino acompaña y aporta estructura. Es fresco, nos devuelve el recuerdo de fruta roja que encontrábamos en nariz, aquí también con un sutil recuerdo de mermelada de fresa. También toques terrosos y especias, buena persistencia, final que recuerda a cacao.
Picota ribete cereza con reflejos rubí, capa media alta y lágrima densa. En nariz potente, fruta roja, sutil tabaco aromático, especias dulces, flores secas, balsámico, lavanda y otras hierbas aromáticas, al fonso pan tostado y caramelo. En boca es un vino voluptuoso, carnoso, tanino noble que llena, fresco, goloso, persistente en el trago, devolviendo la franqueza de nariz, sutil cacao y vainilla. Sutiles especias, cereza en retrogusto, madera bien integrada