PUNTUACIÓN
89,35
Año
2016
Marca
SAUVIGNON BLANC – MIQUEL JANÉ 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
En vista: encontramos un vino blanco, muy glicérico en copa, pálido y brillante.
En nariz: destacan los aromas tropicales de piña y melón, con un trasfondo cítrico y un toque de lichi.
En boca: mantiene los aromas que encontramos en nariz, los puntos tropicales, con una graduación alcohólica alrededor de 13%vol, queda maquillado en boca, por la unión excelente entre grasa y acidez.
Maridaje: un vino excelente para tomar copas, también marida muy bien con una buena carne roja a la piedra, al pimiento verde, pescados azules con jugo. También con paella de arroz, Steak tartare, patés o embutidos.
En nariz: destacan los aromas tropicales de piña y melón, con un trasfondo cítrico y un toque de lichi.
En boca: mantiene los aromas que encontramos en nariz, los puntos tropicales, con una graduación alcohólica alrededor de 13%vol, queda maquillado en boca, por la unión excelente entre grasa y acidez.
Maridaje: un vino excelente para tomar copas, también marida muy bien con una buena carne roja a la piedra, al pimiento verde, pescados azules con jugo. También con paella de arroz, Steak tartare, patés o embutidos.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Sauvignon Blanc (100%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2016
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€9,20
La bodega
Bodega J. Miquel Jané
Font-Rubí - Barcelona -
1 A.O.C. GIGONDAS
40 D.O. PENEDÉS
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
12-12-2017
90,0
90,25
90,33
Puntuación de cata: 90,23
DE MIGUEL, ÁLVARO
12-12-2017
90,0
88,0
88,0
Puntuación de cata: 88,46
amarillo limón brillante con reflejos dorados. Intenso en nariz, recuerdos cítricos, toques florales y algo de fruta tropical. En boca intenso, goloso, buena acidez, persistente. En retrogusto aparecen herbáceos además de los aromas de nariz con menos intensidad. Final que recuerda a caramelo de anís.