PUNTUACIÓN
95,23
Año
2007
Marca
TERMANTHIA 2007
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Fermentado en tinas de roble francés de 20 hectólitros y en 5 barricas de roble francés de 5 hectólitros. Pisado dos veces al día durante los diez días de fermentación.
Maceración prolongada con los hollejos durante 14 días. Fermentación maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble frances desde noviembre 2006 a marzo 2007.
Crianza en una segunda barrica tambien nueva de roble frances, removidos cada 4 meses.
Maceración prolongada con los hollejos durante 14 días. Fermentación maloláctica en barricas bordelesas nuevas de roble frances desde noviembre 2006 a marzo 2007.
Crianza en una segunda barrica tambien nueva de roble frances, removidos cada 4 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tinta de Toro (100%)
Denominación de origen:
D.O. TORO
Crianza:
Roble Francés: 24 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2007
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€110,00
La bodega
BODEGAS NUMANTHIA
Valdefinjas - Zamora -
8 D.O. TORO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
16-04-2010
98,0
92,0
96,0
Puntuación de cata: 95,23
En vista tenemos delante un vino de capa alta y tonalidad purpúrea brillante.
En nariz es un vino muy complejo con abundancia de aromas. Digamos que es un perfume complejo con recuerdo a todo lo bueno que tiene un gran vino. Fruta roja y negra en su punto de maduración, aromas florales, especias dulzonas como la vainilla, canela... un toque sutil a coco. A primera impresión, auque sus matices son elegantes, no se muestra con mucha intensidad, pero vemos como se va abriendo y cada vez se vuelve mas potente. La boca es sutil, armoniosa, sedosa... toques balsámicos y minerales con taninos perfectos. Es un vino redondo, de estructura perfecta. PodrÃa decir que es el vino tinto mas FEMENINO que he catado hasta hoy.