Vino blanco dulce de uva pasificada.
Variedad 100% Albariño.
Selección de uva muy sana de viñedos jóvenes.

La uva se extiende en una sola capa sobre brezo seco, protegido de las lluvias.
2 meses de pasificación.
Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura (12-15ºC) y parada de la fermentación cuando el vino tiene unos 10,5% acohol.
Criado en barrica de roble americano durante 12 meses.
Clarificación con cola de pesaco.

Un vino dulce con mucho encanto.
Todo natural.