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ALACER ROSADO 2016
Puntuación media por fase
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90,0
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86,25
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86,5
Puntuación de cata: 87,23
Description
Variedades: 80% Pinoit Noir, 20% Garnacha.
Elaboración: Recolectado a principios de septiembre a primera hora de la mañana, en remolques de no más de 2.000 kg, para preservar todas las propiedades de la uva.
Despalillado, pre-maceración y prensado en frío. Fermentación por variedades en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros a temperatura controlada, no superando los 16ºC.
Temperatura de servicio: Servir entre 4º y 5º C.
Notas de cata: Elegante color rosado de intensidad media-alta, de aroma sutil, complejo y sugerente en boca. En su paladar es sedoso y ligeramente afrutado, con una intensidad media.
Se trata de un vino atractivo en nariz, largo y persistente en boca, que deja un buen recuerdo a trazas de frutos secos.
Maridaje: Perfecto aliado para acompañar platos de pescado, platos poco condimentados y ligeros.
Technical sheet
Tipo de vino
Rosado
Variedades
Denominación de origen
D.O. PENEDÉS
Grado
13.0º
Crianza
Precio
€ 6.0
Catalogación
Joven
La bodega
España
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Año de fundación: 1890 Producción en litros: 4500000 lts. Viñedos propios: Si
Con más de un siglo de tradición vitivinícola, somos una bodega centenaria de crianza de vinos de Rioja. Nuestros rincones están impregnados de historia. Presentes en siete denominaciones de origen.
The winery in depth
Catado 1 vez
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