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AULA RESERVA BRUT NATURE (D-2017)
Puntuación media por fase
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90,67
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91,63
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91,58
Puntuación de cata: 91,38
Description
Perfumada olfación que recuerda a olores de pastelería y bollería fina con un final perfectamente integrado de pera madura e hinojo salpicado con leves tonos de avellana que definen longitud y contundencia.

Desparpajo en su extremadamente pequeña burbuja que tras su amplia crianza sobre la fina lía de su fermentación en botella, pasa a formar parte de la piel de este cava, paseo sedoso aderezado con un final cítrico y fresco que invita a seguir degustándolo, elegantes rosarios, amplitud y serenidad, lo dotan de una personalidad única
Technical sheet
Tipo de vino
Espumoso
Variedades
Macabeo - Viura (50%)
Chardonnay (50%)
Denominación de origen
D.O. CAVA
Grado
11.5º
Crianza
Sobre sus lias: 48 meses.
Precio
€ 7.5
Catalogación
Brut Nature
La bodega
ESPAÑA
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Año de fundación: 1965 Producción en litros: Viñedos propios: Si
Grupo Coviñas es la Bodega Líder de la D.O. Utiel Requena, es una cooperativa de segundo grado nacida durante los años 60, cuando los viticultores de 10 cooperativas llevaron a cabo el proyecto común de potenciar sus vinos y ofrecer al mercado la mejor calidad.
Coviñas representa a más de 3000 agricultores bajo la bandera del cooperativismo, defendiendo el trato justo de todos sus miembros, así como la democracia, la igualdad y la solidaridad como modelo de éxito y como motor para potenciar la economía rural de nuestro entorno de forma responsable y sostenible.
The winery in depth
Catado 2 veces
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90,33
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91,25
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91,17
Total: 91,0
27-12-2017
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91,0
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92,0
Total: 91,77
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