PUNTUACIÓN
90,36
Año
2016
Marca
FINCA CONSTANCIA SELECCIÓN 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): de la selección especial de las uvas de nuestros viñedos nace este ensamblaje. Vendimia manual en pequeñas cajas que tras su cuidadoso transporte a la bodega macerarán durante una semana en frío antes de comenzar la fermentación alcohólica. Crianza en roble francés y americano durante 11 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Syrah - Siraz (15%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Petit Verdot (15%)
Tempranillo (20%)
Graciano (20%)
Cabernet Franc (15%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Petit Verdot (15%)
Tempranillo (20%)
Graciano (20%)
Cabernet Franc (15%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Americano/Francés: 11 meses
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2016
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€7,15
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
31-07-2019
90,0
90,0
90,0
Puntuación de cata: 90,0
Wine Up, Joaquín Parra
31-07-2019
90,33
90,25
89,67
Puntuación de cata: 90,0
Wine Up, Joaquín Parra
02-08-2018
91,33
91,5
90,67
Puntuación de cata: 91,08
Rojo cereza con ribete amoratado, lágrima densa que tiñe la copa. En nariz tiene aromas que recuerdan a fruta roja, monte bajo y hierbas aromáticas, también es balsámico. Al final aparece un recuerdo de pan tostado y sutil caramelo. En boca es carnoso, tanino noble que acompaña con buen recuerdo de fruta roja.
Rácdeno con ribete amoratado y capa media alta. En nariz es intenso, cargado de fruta roja y negra que sobresale ante el resto de aromas. También acompaña un sutil recuerdo de cacao y vainilla. En boca es carnoso, tanino que acompaña el trago. Le vendrán bien unos meses para redondear (catado en julio 2018). Tiene buena acidez que hace potenciar el recuerdo de fruta negra, sobre todo moras.