PUNTUACIÓN
93,92
Año
2015
Marca
ALTOS DE LA FINCA 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, mirando a los ojos a la sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación de del viñedo marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este que ofrece una maduración y calidad superior. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Petit Verdot (60%)
Syrah - Siraz (40%)
Syrah - Siraz (40%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2015
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€17,00
La bodega
FINCA CONSTANCIA (González Byass)
OTERO - TOLEDO -
1 SIN D.O. NI IGP
81 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 2 veces
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2019
93,67
93,5
93,83
Puntuación de cata: 93,69
Wine Up, Joaquín Parra
30-07-2018
93,67
94,0
94,5
Puntuación de cata: 94,15
Violáceo de capa alta y ribete púrpura. En nariz es intenso, hay recuerdos de fruta negra (moras) sobre todo lo demás, la madera está bien integrada, casi ni aparece, también hay recuerdos florales (violetas) y un sutil toque licoroso que le da carácter balsámico. En boca es denso, carnoso, el tanino está pero sin estorbar, le aporta carnosidad y expresividad. También es fresco, tiene buena acidez lo que le aporta un plus en el retrogusto, que nos devuelve sobre todo el recuerdo de fruta negra como en nariz.
Cárdeno capa alta y ribete púrpura, vivo. En nariz fruta negra en su punto de maduración y violetas. Intenso y muy expresivo, sutil toque tostado, regaliz, balsámico. En boca como en nariz viene cargado de fruta negra, buena acidez que le da frescura y persistencia. Una delicia de vino que representa frescura, elegancia y sobre todo, la fruta