PUNTUACIÓN
92,0
Año
2006
Marca
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2006
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Comentario:
Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.500/4.000 Kg/Ha.
Elaboración y crianza:
Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2.008.
Cata:
COLOR: Rojo picota con poca evolución. Tonos azulones en los bordes de la copa.
AROMA: Intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a frutos secos, heno y recuerdos a cedro. Al agitar la copa aparecen aromas a monte bajo, grosella y notas torrefactas. Incluso un fondo de chocolate negro, café y frutas licorosas.
BOCA: Potente y sabroso desde el inicio, sabores a frutos secos y especies. Taninos dulces y cremosos. Retrogusto largo y persistente, con un final de sabores a cacao.
Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.500/4.000 Kg/Ha.
Elaboración y crianza:
Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 18 meses en barricas nuevas de roble Allier y Vosgos de los más prestigiosos toneleros franceses. Embotellado en Septiembre de 2.008.
Cata:
COLOR: Rojo picota con poca evolución. Tonos azulones en los bordes de la copa.
AROMA: Intenso en nariz antes de agitar la copa, apareciendo matices a frutos secos, heno y recuerdos a cedro. Al agitar la copa aparecen aromas a monte bajo, grosella y notas torrefactas. Incluso un fondo de chocolate negro, café y frutas licorosas.
BOCA: Potente y sabroso desde el inicio, sabores a frutos secos y especies. Taninos dulces y cremosos. Retrogusto largo y persistente, con un final de sabores a cacao.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (95%)
Graciano (3%)
Garnacha (2%)
Graciano (3%)
Garnacha (2%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Crianza:
Barrica Allier - Roble Frances: 18 meses
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2006
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€25,00
La bodega
VIÑEDOS Y BODEGAS DE LA MARQUESA S.L.
Villabuena - Alava -
76 D.O.C. RIOJA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
10-07-2010
91,67
92,0
92,17
Puntuación de cata: 92,0
IncreÃble color rojo picota vivo e intenso de lágrima capa y abundante. Capa alta y buena concentración (estamos hablando de un vino con 4 años que se presenta envista como un Joven).
En nariz es intenso, destacando la fruta conjugando la perfecta integración de la madera. Conserva la fruta roja (fresas y grosellas) acompañado del sutil aroma de vainilla y cacao. Otros tonos contundentes a trufa y a licor y cacao (bombon Mon Cheri). Recuerdo a tonos lácteos. Especias (pimienta). La suma de frutos rojos, licor y lácteos recuerda a un pastel borracho con nata y fresas. Al fondo aparece el cacao y el café torrefacto.
En boca es redondo, sedoso y goloso con fondo largo y potente. Tanino pulido y dulzón que lo convierte en un ânobleâ de los vinos. El retrogusto es largo y sabroso recordando la madera noble a través del cacao y el torrefacto.
Cuanto mas tiempo en copa mayor evolución hacia el cacao, torrefacto y cedro (o caja de puros).