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ULTERIOR PARCELA 4 MAZUELO 2016
Puntuación media por fase
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90,0
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92,0
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92,17
Puntuación de cata: 91,62
Description
Fermentado en depósitos de acero de
5.000 litros y barricas de roble usadas
abiertas 10% criado en barricas nuevas de 600 lts de roble francés durante 4 meses. El resto ha permanecido 8 meses en tinaja de barro.

La variedad Mazuelo (Cariñena -
Carignan) es habitual encontrarlo como mezcla en muchos vinos pero en Verum hemos trabajado para conseguir la excelencia y singularidad varietal unida a un terruño especial.
Technical sheet
Tipo de vino
Tinto
Variedades
Mazuelo (100%)
Denominación de origen
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Grado
13.5º
Crianza
Barrica Roble Frances de 600 litros: 12 meses.
Depósitos de hormigón o arcilla: 8 meses.
Precio
€ 19.0
Catalogación
Vino de Autor
La bodega
España
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Año de fundación: 1963 Producción en litros: 250000 lts. Viñedos propios: Si
Hemos querido ser fieles a muestro entorno e historia y aprovechar los recursos que nos ofrece nuestra tierra, la tierra del Quijote, llena de cuevas subterráneas naturales en las que ya el ingenioso Hidalgo vivió una famosa andanza. Hace años nos dedicamos a convertir nuestra Cueva en Bodega de envejecimiento y en referente de Tomelloso. Esta cueva de más de 8000 m2 sin sostenimiento artificial no sólo aporta condiciones ambientales inmejorables sino que representa el símbolo de Bodegas y Viñedos Verum. Una propuesta ecológica diferente y sorprendente que muestra la naturaleza verdadera de lo que somos.
The winery in depth
Catado 1 vez
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