ULTERIOR PARCELA 10 TINTO VELASCO 2016

Rojo cereza con ribete grana, denso, capa media baja. En nariz es complejo, recuerdos de hierbas aromáticas, sutil hojarasca, higo seco, fruta roja madura y un fondo mineral que aporta complejidad. En boca es carnoso, con estructura, tanino pulido, fresco con un sutil toque picante. En retrogusto vuelven los aromas de nariz, un vino complejo, con carácter, intenso y persistente en retrogusto.

Rojo cereza con ribete grana y capa media baja. En nariz sobresale la fruta roja con recuerdos de lavanda y otras hierbas aromáticas. Un sutil toque balsámico que acompaña a un toque especiado (sutil pimienta y nuez moscada). En boca es pura seda, fresco, intenso, envolvente, un vino invita a seguir bebiendo, con persistencia alta al final deja un sutil recuerdo a higo y cereza madura.

Rojo cereza con ribete picota capa media. En nariz es un vino poco común, de entrada nos recuerda de forma inequivoca los aromas primarios de la uva en el momento de la recolección, mostos en contacto con el hollejo. También hay un sutil recuerdo floral que nos trae la violeta, algo de cacao puro, muy balsámico pero sobre todo ese recuerdo a fruta en su momento óptimo de maduración. Sí en nariz tenemos un recuerdo de fruta roja, en boca lo es de fruta negra, sobre todo moras. El tanino aparece sólo para dar carácter y presencia en boca. La acidez acompaña el trago y le aporta persistencia para recordar sobre todo la fruta negra.