PUNTUACIÓN
89,13
Año
2015
Marca
CARABIBAS 640 NOCHES 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Denominación de origen:
D.O. ALICANTE
Crianza:
Roble Francés: 21 meses
Grado (% Alc):
15.5
Año:
2015
Catalogación:
Reserva
Precio (P.V.P.):
€22,00
La bodega
Bodegas Sierra de Cabreras, S.L.
Salinas - Alicante -
11 D.O. ALICANTE
Catado 3 veces
Wine Up, Joaquín Parra
05-02-2021
90,33
89,0
89,0
Puntuación de cata: 89,31
Wine Up, Joaquín Parra
24-01-2020
89,67
88,5
89,5
Puntuación de cata: 89,23
Wine Up, Joaquín Parra
20-01-2019
90,0
88,0
88,83
Puntuación de cata: 88,85
Los tonos teja se apoderan de la fase visual. Capa media alta. En nariz aparece la fruta sobre madura que se acompaña de vainilla y toques licorosos. En boca se entiende que el vino necesitaba tiempo para redondear el tanino, que aun aparece aportando carnosidad. Tiene un punto de frescura que te invita a seguir bebiendo.
Rojo cereza con ribete grana camino del teja. En nariz toques licorosos, fruta madura, cacao y sutil toque balsámico, hojarasca, licor de casis. Encontramos evolución. En boca es carnoso, tanino que le aporta cuerpo. Conserva algo de frescor y salen toques de café y torrefactos en retrogusto.