PUNTUACIÓN
90,08
Año
2017
Marca
BLANC BALTANA - MIQUEL JANÉ 2017
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
En vista: encontramos un vino blanco ligero en copa, pálido y brillante.
En nariz: destacan los aromas a fruta de hueso, como los albaricoques y fruta blanca como la manzana Golden, y un punto tropical. También recuerda a la flor de almendro o melocotoneros.
En boca: destaca su complejidad, una acidez que le da mucha vida al vino, un paso ligero pero, pasados 10 segundos de su paso por boca, aún persiste.
Maridaje: debido a su acidez, nos da mucho juego, podríamos probarlo con quesos cremosos de cabra, foie, carne blanca con jugo, pasta fresca con quesos o un rissoto de setas.
En nariz: destacan los aromas a fruta de hueso, como los albaricoques y fruta blanca como la manzana Golden, y un punto tropical. También recuerda a la flor de almendro o melocotoneros.
En boca: destaca su complejidad, una acidez que le da mucha vida al vino, un paso ligero pero, pasados 10 segundos de su paso por boca, aún persiste.
Maridaje: debido a su acidez, nos da mucho juego, podríamos probarlo con quesos cremosos de cabra, foie, carne blanca con jugo, pasta fresca con quesos o un rissoto de setas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Macabeo - Viura (50%)
Parellada (35%)
Sauvignon Blanc (15%)
Parellada (35%)
Sauvignon Blanc (15%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2017
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€6,95
La bodega
Bodega J. Miquel Jané
Font-Rubí - Barcelona -
1 A.O.C. GIGONDAS
40 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
20-01-2019
90,67
89,5
90,17
Puntuación de cata: 90,08
amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz recuerdos de flores blancas, algo de fruta blanca (pera y manzana) y sutil piña. En boca tiene buena estructura, acidez que va increscendo y un claro recuerdo a caramelo de limón y anís al final.