PUNTUACIÓN
90,0
Año
2018
Marca
VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2018
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
la vendimia del Chardonnay comenzó la madrugada del 27 de agosto, en su punto óptimo de madurez. El estado sanitario de los racimos era impecable, así que se pudo macerar el mosto con sus pieles durante un largo tiempo para que pudiera enriquecerse en sabor y aromas. Posteriormente, tuvo lugar un escurrido de la cuba de maceración, y se fermentó el mosto flor por separado. Tras ser filtrado, el vino fue embotellado la última semana de octubre.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (100%)
Denominación de origen:
D.O. SOMONTANO
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2018
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€8,00
La bodega
VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)
BARBASTRO - HUESCA -
166 D.O. SOMONTANO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
29-07-2019
90,33
90,25
89,67
Puntuación de cata: 90,0
Amarillo pajizo con reflejos dorados pálido. En nariz es fresco, acompañado de sutiles recuerdos cítricos y tropicales (piña) con algo anisado. En boca es untuoso, con buena acidez que ayuda a prolongar el trago. Es persistente y en retrogusto devuelve el recuerdo a piña