PUNTUACIÓN
89,77
Año
2018
Marca
CONDE VALDEMAR ROSADO 2018
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Elaborado por método de sangrado, del que Valdemar fue pionero en su recuperación en los años 80. Maceración prefermentativa durante 12 horas a baja temperatura con el hollejo y posterior sangrado. Fermentación a 16 ºC durante 20 días.
OBSERVACIONES DE LA CATA
De color rosa frambuesa limpio y brillante. Aromas muy varietales, destacando los frutos rojos como la fresa. En boca es fresco, amable, con sutiles afrutados en su paso boca, con una acidez equilibrada y un retrogusto largo y persistente.
MARIDAJE
Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.
OBSERVACIONES DE LA CATA
De color rosa frambuesa limpio y brillante. Aromas muy varietales, destacando los frutos rojos como la fresa. En boca es fresco, amable, con sutiles afrutados en su paso boca, con una acidez equilibrada y un retrogusto largo y persistente.
MARIDAJE
Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Rosado
Variedades:
Garnacha (100%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2018
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€5,80
La bodega
BODEGAS VALDEMAR, S.A.
OYÓN - ÁLAVA -
156 D.O.C. RIOJA
6 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
29-07-2019
90,33
88,75
90,17
Puntuación de cata: 89,77
Rosa color fresa. En nariz tiene intensidad media pero muestra con nitidez recuerdos de fruta roja como la fresa. También un sutil recuerdo floral de violetas y regaliz. En boca es untuoso, destaca la frescura gracias a su acidez. Es envolvente, devuelve con nitidez e intensidad los recuerdos de fruta roja, también algo de frambuesas y frutas del bosque. Buena persistencia