PUNTUACIÓN
90,92
Año
2018
Marca
CONDE VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2018
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN:
Vendimia manual por la mañana en cajas.
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Intensas notas a frutas tropicales, piña, melón y frutas blancas además de flores de azahar y flores de almendro.
Entrada untuosa, paso por boca suave y equilibrada.
Retrogusto largo y sabroso.
MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
Vendimia manual por la mañana en cajas.
Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante.
Intensas notas a frutas tropicales, piña, melón y frutas blancas además de flores de azahar y flores de almendro.
Entrada untuosa, paso por boca suave y equilibrada.
Retrogusto largo y sabroso.
MARIDAJE
Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa.
Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Tempranillo Blanco (100%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2018
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€11,50
La bodega
BODEGAS VALDEMAR, S.A.
OYÓN - ÁLAVA -
156 D.O.C. RIOJA
6 D.O. RIBERA DEL DUERO
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
16-08-2019
91,33
90,5
91,0
Puntuación de cata: 90,92
