PUNTUACIÓN
92,0
Año
2017
Marca
ARZUAGA CRIANZA 2017
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
VIÑEDO
La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de nuestra finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 20% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado
y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
A mediados de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 27ºC.
Una crianza de 16 meses en barricas, 60% roble francés y 40% roble americano, hace que sea un vino elegante, fino y sutil.
VISUAL
Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante
OLFATIVA
Nariz sutil de alta diversidad aromática. Predominan las frutas rojas y negras maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
GUSTATIVA
Voluminoso en boca, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo. Es un _el recuerdo de esa nariz tan compleja con una fruta bien mantenida y torrefactos y especiados propios de la madera.
La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de nuestra finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 20% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado
y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
A mediados de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 27ºC.
Una crianza de 16 meses en barricas, 60% roble francés y 40% roble americano, hace que sea un vino elegante, fino y sutil.
VISUAL
Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante
OLFATIVA
Nariz sutil de alta diversidad aromática. Predominan las frutas rojas y negras maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
GUSTATIVA
Voluminoso en boca, aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo. Es un _el recuerdo de esa nariz tan compleja con una fruta bien mantenida y torrefactos y especiados propios de la madera.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (95%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Cabernet Sauvignon (5%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Crianza:
Roble Americano/Francés: 16 meses
Grado (% Alc):
14.3
Año:
2017
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€21,00
La bodega
BODEGAS ARZUAGA NAVARRO
Quintanilla de Onésimo - VALLADOLID -
44 D.O. RIBERA DEL DUERO
4 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE MESA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
20-01-2020
92,0
92,25
91,83
Puntuación de cata: 92,0
Rojo cereza con ribete picota y capa media alta. En nariz es intenso, cargado de aromas que recuerdan fruta roja y especias dulces como la vainilla y la canela. También es balsámico, encontramos recuerdos de regaliz negro. En boca es donde mejor se comporta. Es carnoso, tanino noble que acompaña y aporta estructura, Es fresco, cargado de fruta roja acompañado de fruta negra con algo de madurez. Es persistente, nos devuelve los aromas de vainilla, cacao y regaliz negro.