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LA PIEL DE LA VID, VIENTO 2017

Name: LA PIEL DE LA VID, VIENTO 2017
Brand: COOPERATIVA DE VIVER
Price: 7.5 EUR
Rating: 92.0 (1 reviews)

2017

COOPERATIVA DE VIVER

PUNTUACIÓN

92,31

Año

2017

Marca

LA PIEL DE LA VID, VIENTO 2017

Puntuación media por fase

Visual

93,0

Olfativa

92,75

Gustativa

91,67

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DESCRIPCIÓN

Viñedo ubicado a 670msnm sobre un suelo franco arcilloso. Vendimia manual en cajas de 15Kg, maceración prefermentativa a baja temperatura, fermentación alcohólica a 22ºC con ligero remontados, extracción suave.
Crianza 4 meses en barrica de roble francés.

Color rojo picota con ribetes azulados, color vivo e intenso propio de la variedad. Aromas francos con sutiles notas florales y de fruta roja, moras, grosellas y cassis. Ligeros toques ahumados y especiados.
En boca presenta ligera acidez perfectamente integrada, frescura y suavidad. Vino de trago fácil y amable, que destaca por su equilibrio acidez-alcohol y su textura sedosa.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Tinto

Variedades: Syrah - Siraz (100%)

Denominación de origen: VINO DE LA TIERRA CASTELLÓ

Crianza: Roble Francés: 4 meses

Grado (% Alc): 14.0

Año: 2017

Catalogación: Tinto Roble

Precio (P.V.P.): €7,50

La bodega

COOPERATIVA DE VIVER

Viver - Castellón -

5 VINO DE LA TIERRA CASTELLÓ

Catado 1 vez

Wine Up, Joaquín Parra

22-01-2020

93,0

92,75

91,67

Puntuación de cata: 92,31

Cata: gráfico y comentarios

Wine Up, Joaquín Parra Escribió

22-01-2020

Rojo cárdeno, intenso, ribete violáceo y lágrima que tiñe la copa. En nariz está cargado de fruta negra, toques minerales, balsámicos y un final de hojarasca que le aporta complejidad. En boca es un vino carnoso, con un tanino que aporta cierta rusticidad y estructura, hay que tener en cuenta que es un vino que promete una buena evolución. En retrogusto nos devuelve el recuerdo de fruta negra y ciruela, sutil recuerdo de vainilla y también de la madera que irá cediendo el progagonismo a la fruta.

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