PUNTUACIÓN
90,92
Año
2014
Marca
SELECTO 2014
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
Color: muy profundo y vivo destacando tonalidades rubí, sobre un fondo granate.
Aroma: de enorme elegancia, todo son sutilezas de la fusión de los caracteres de fruta madura y notas con recuerdos a cedro y una
infinidad de especias, fundamentalmente clavo de olor y hasta nuez moscada.
Boca: tiene una estructura firme, de taninos bien integrados gracias a la malo-láctica en barrica y manteniendo el vino en la boca se produce una auténtica explosión de caracteres afrutados de enorme persistencia. En este vino se desvela un enorme potencial de envejecimiento, que conservado a la temperatura adecuada (por debajo de 20 grados) nos hará deleitarnos hasta transcurridos 15 y tal vez más años
Maridaje: Estupenda combinación con carne roja, carne de caza, pato, conejo, etc. Platos de cuchara con fuerte sabor como fabadas, cocidos, arroces caldosos. Temperatura recomendada de consumo: Entre 15 y 16 º C
Aroma: de enorme elegancia, todo son sutilezas de la fusión de los caracteres de fruta madura y notas con recuerdos a cedro y una
infinidad de especias, fundamentalmente clavo de olor y hasta nuez moscada.
Boca: tiene una estructura firme, de taninos bien integrados gracias a la malo-láctica en barrica y manteniendo el vino en la boca se produce una auténtica explosión de caracteres afrutados de enorme persistencia. En este vino se desvela un enorme potencial de envejecimiento, que conservado a la temperatura adecuada (por debajo de 20 grados) nos hará deleitarnos hasta transcurridos 15 y tal vez más años
Maridaje: Estupenda combinación con carne roja, carne de caza, pato, conejo, etc. Platos de cuchara con fuerte sabor como fabadas, cocidos, arroces caldosos. Temperatura recomendada de consumo: Entre 15 y 16 º C
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (60%)
Syrah - Siraz (20%)
Tempranillo (10%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Syrah - Siraz (20%)
Tempranillo (10%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Crianza:
Roble Francés: 12 meses
Grado (% Alc):
15.0
Año:
2014
Catalogación:
Crianza
Precio (P.V.P.):
€14,00
La bodega
BODEGAS CARCHELO
Jumilla - MURCIA -
70 D.O. JUMILLA
1 SIN D.O. NI IGP
2 VINOS DE ESPAÑA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-01-2020
90,67
90,25
91,5
Puntuación de cata: 90,92
Rojo cereza con un vivo ribete cárdeno. En nariz es complejo, hay monte bajo y hojarasca, es balsámico y también nos muestra fruta roja y vainilla. En boca es carnoso, sabroso, te invita a seguir bebiendo. En retrogusto sobresale una fruta negra en su punto de maduración y también un sutil toque de incienso muy interesante y diferente.