PUNTUACIÓN
92,31
Año
2015
Marca
CUATRO GATOS CABERNET SAUVIGNON 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
De nuestra finca “La Lincha” de Cabernet Sauvignon plantando en 1.998 nace este vino “de autor” ecológico.
Cultivado especialmente para producir uvas de calidad, rendimientos de menos de 6.000 kg/ha en una tierra calcárea y caliza.
Elaborado con la más alta tecnología para no perder la calidad de la uva fermentándola durante 20 días a temperatura controlada.
Criado en barricas de roble francés el tiempo conveniente para disfrutarlo en el mejor momento.
NOTA DE CATA
Aspecto limpio, brillante. Color rojo picota con ribetes morados.
Aromas de fruta roja madura, toffe, torrefactos y café.
MARIDAJE
Cualquier plato de cuchara, especialmente gazpachos manchegos encajarían perfectamente. Asados de cordero y carnes rojas.
Cultivado especialmente para producir uvas de calidad, rendimientos de menos de 6.000 kg/ha en una tierra calcárea y caliza.
Elaborado con la más alta tecnología para no perder la calidad de la uva fermentándola durante 20 días a temperatura controlada.
Criado en barricas de roble francés el tiempo conveniente para disfrutarlo en el mejor momento.
NOTA DE CATA
Aspecto limpio, brillante. Color rojo picota con ribetes morados.
Aromas de fruta roja madura, toffe, torrefactos y café.
MARIDAJE
Cualquier plato de cuchara, especialmente gazpachos manchegos encajarían perfectamente. Asados de cordero y carnes rojas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Denominación de origen:
D.O. MANCHUELA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2015
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€18,00
La bodega
PAGOS DE FAMILIA VEGA TOLOSA
CASAS IBAÑEZ - ALBACETE -
85 D.O. MANCHUELA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-01-2020
92,0
92,25
92,5
Puntuación de cata: 92,31
Rojo cereza con ribete cárdeno, capa media alta. En nariz es balsámico, tiene buena carga de fruta negra que se acompaña de cacao y vainilla. También hay un sutil recuerdo lácteo y de flores secas. En boca es carnoso, tanino que acompaña, fresco, envolvente. En retrogusto vuelve el recuerdo de la fruta roja y negra, toques de regaliz negro y toques tostados