CATA VERTICAL DE BASSUS ROSADO DULCE 2015-2017-2018

Rosa palo, denso, brillante. En nariz es complejo, hay recuerdos de fruta roja, sutil cereza y también un toque de laca que le aporta carácter. En boca es denso, goloso, intenso. Acidez media que va increscendo y equilibra el dulzor. Es muy persistente, en retrogusto destaca el recuerdo de cerezas en almibar y sun sutil recuerdo de violetas.

Rosa palo, denso. En nariz complejo, interesante. Hay flores como las violetas y mucha cereza con sun sutil recuerdo a laca. En boca se descubre dulce sin empalagar. Persistente e intenso, cargado de cereza, fresa y violetas. Un trago es poco.

Rosa palo brillante, denso, en nariz intenso, salen los recuerdos a guinda, sirope de fresa, al fondo sutil recuerdo a laca. En boca es donde el vino se expresa con rotundidad. Equilibrio entre la acidez y azúcar, un caramelo de cereza, denso persistente. Me evoca una armonía por contraste, tal vez con foie o un buen queso azul.