PUNTUACIÓN
93,08
Año
2016
Marca
ADUR XO 2016
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Bonito color dorado de aspecto limpio y brillante.
En nariz: es un vino intenso, complejo y muy serio, de carácter completamente atlántico, donde se integran aromas salinos, minerales, de fruta blanca, hinojo y ligeros toques ahumados.
En boca es eléctrico, vibrante, sorprendente y emocionante. Presenta una salinidad y acidez que te sumergen en el mar Cantábrico, junto a una delicada tanicidad y buen volumen que en conjunto da un vino muy serio y elegante.
Es el acompañamiento ideal para ostras, pescados a la parrilla, quesos, y por qué no todo tipo de carnes.
En nariz: es un vino intenso, complejo y muy serio, de carácter completamente atlántico, donde se integran aromas salinos, minerales, de fruta blanca, hinojo y ligeros toques ahumados.
En boca es eléctrico, vibrante, sorprendente y emocionante. Presenta una salinidad y acidez que te sumergen en el mar Cantábrico, junto a una delicada tanicidad y buen volumen que en conjunto da un vino muy serio y elegante.
Es el acompañamiento ideal para ostras, pescados a la parrilla, quesos, y por qué no todo tipo de carnes.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Hondarrabi Zuri (100%)
Denominación de origen:
D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Crianza:
Roble Francés: 18 meses
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2016
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€40,00
La bodega
ADUR TXAKOLINA
Donostia - Gipuzkoa -
2 D.O. GETARIAKO TXAKOLINA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
27-07-2020
93,33
92,75
93,17
Puntuación de cata: 93,08
Amarillo limón dorado, denso, color muy vivo para sus 4 años (catado en julio 2020). En nariz es complejo, encontramos recuerdos cítricos (caramelo de limón) , sutil toque de caramelización, de lía fina. Al final hay un sutil toque licoroso, de fruta en licor y hierbas maceradas. En boca nos sorprende con entrada untuosa que se abre con una buena acidez. Acompaña un toque salino que te hace salivar y que potencia la presencia en boca. La acidez acompaña en el retrogusto donde vuelven los recuerdos de caramelización y de fruta de hueso madura.