Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

93,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

93,0

93,17

catar

Marca

ALTOS DE LA FINCA 2016

Año

2016

Bodega

FINCA CONSTANCIA (González Byass)

Subido por: FINCA CONSTANCIA (González Byass)

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Syrah - Siraz (40%)
Petit Verdot (60%)

Denominación de origen

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grado

14.5º

Crianza

Roble Francés: 18 meses.

Precio

€ 18.0

Catalogación

Vino de Autor

Descripción

- Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, mirando a los ojos a la sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación del viñedo marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este que ofrece una maduración y calidad superior. Fermentación maloláctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio. Crianza de 18 meses.