PUNTUACIÓN
92,92
Año
2017
Marca
TANTUM ERGO PINOT NOIR 2017
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Color: Rosado pálido. Aroma: Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada. Sabor: Amplio, con tacto cremoso, recordado la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso Rosado
Variedades:
Pinot Noir (100%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 22 meses
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2017
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€22,50
La bodega
BODEGAS HISPANO SUIZAS
EL PONTON - REQUENA - VALENCIA -
68 D.O. UTIEL REQUENA
21 D.O. VALENCIA
46 D.O. CAVA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
27-07-2020
92,0
93,25
93,17
Puntuación de cata: 92,92
Rojo salmón pálido con reflejos salmón. En nariz limpio, buena intensidad que recuerda aromas primarios de la cereza y fresa. Sutil recuerdo de caramelo de violetas. También sutil las lías finas. En boca te llena, burbuja abundante y minúscula que deja sensación de efervescencia, como un caramelo de seltz de fresa, buena acidez y persistencia que devuelve el recuerdo de la fresa ácida. Sobresalen los aromas frutales más que los propios de la segunda fermentación.