PUNTUACIÓN
90,38
Año
2019
Marca
ALTOS DE TORONA ROSAL 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN: Vendimia manual y por separado de las diferentes variedades. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Con una crianza sobre lías durante 6 meses.
NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel. Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.
GASTRONOMÍA. Almejas a la marinera, arroz con rape y langostinos, sushi, verduras salteadas y pechuga de pollo al limón.
NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Aroma intenso a frutas de hueso y tropicales (melocotón, mango) combinadas con notas balsámicas de laurel. Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado con recuerdo de frutas maduras.
GASTRONOMÍA. Almejas a la marinera, arroz con rape y langostinos, sushi, verduras salteadas y pechuga de pollo al limón.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (85%)
Caiño Blanco (10%)
Loureiro (5%)
Caiño Blanco (10%)
Loureiro (5%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2019
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€10,90
La bodega
BODEGAS ALTOS DE TORONA
As Eiras - PONTEVEDRA -
4 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2020
91,0
89,75
90,5
Puntuación de cata: 90,38
Amarillo pajizo con reflejos dorados, denso. En nariz destaca el aroma mineral que se funde con sutil recuerdo cítrico y hierbas frescas. En boca destaca por su acidez, marcada y persistente. En retrogusto vuelve el receurdo de herbas frescas y sutil toque de floral.