PUNTUACIÓN
91,0
Año
2019
Marca
ALTOS DE TORONA ALBARIÑO COLECCIÓN 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
ELABORACIÓN: Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías. Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
GASTRONOMÍA. Aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados, guiso de merluza.
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Manzana reineta, cítricos, albaricoque y notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías. Con marcado volumen en boca, untuoso, salino, de acidez contenida y final sutil.
GASTRONOMÍA. Aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados, guiso de merluza.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Albariño (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIAS BAIXAS
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2019
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€9,20
La bodega
BODEGAS ALTOS DE TORONA
As Eiras - PONTEVEDRA -
4 D.O. RIAS BAIXAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
28-07-2020
90,33
91,0
91,33
Puntuación de cata: 91,0
Amarillo limón pálido con reflejos dorados. En nariz sobresalen aromas herbáceos cítricos, flores blancas (azahar y jazmín) con un toque mineral. Vino con carácter varietal. En boca es intenso, sabroso gracias a su toque salino que potencia la acidez, marcada y persistente. En retrogusto predomina el recuerdo de flores blancas.