Apariencia
Vino balanco, de apariencia turbia,
lágrima densa. Intensidad
profunda de un color ámbar.

Fase Olfativa
Nariz limpia, de intensidad alta ,
con notas concentradas de fruta
compotada, cítricos muy ácidos,
notas de cereales tipo cebada
mojada, aromas de humedad y
notas volátiles con recuerdos a
pegamento.
Fase Gustativa
En boca es semidulce , de acidez
alta, con un alcohol alto y cuerpo
alto. Es un vino extremadamente
complejo, con gran peso en boca y
una intensidad de sabor alta con
notas de limón ácido, pan y
cereales. El l·nal es muy largo con
una marcada acidez y dulzor.