PUNTUACIÓN
92,85
Año
2011
Marca
ROVELLATS GRAN RESERVA MASIA S. XV BRUT NATURE 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Color amarillo paja pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino, regular y persistente. Muy limpio, potente y clásico en nariz. Aromas finos de larga crianza, sobre lías con fondos frutales, con delicadas notas de bollería y reminiscencias de ciertos toques ahumados y tostados. Sabroso y suave en boca, muy equilibrado e intenso en sabores. Es elegante y ligero aunque con cuerpo, que arropa una acidez muy equilibrada. Vía retronasal amplia y compleja
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (20%)
Parell (15%)
Xarel-Lo (60%)
Chardonnay (5%)
Parell (15%)
Xarel-Lo (60%)
Chardonnay (5%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2011
Catalogación:
Brut Nature
Precio (P.V.P.):
€30,61
La bodega
ROVELLATS, S.A.
S.Marti Sarroca - Barcelona -
27 D.O. PENEDÉS
101 D.O. CAVA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-07-2020
92,67
92,5
93,17
Puntuación de cata: 92,85
Color oro viejo, burbuja fina, denso. En nariz es complejo, salen recuerdos de fruta escarchada y caramelo, también lía fina y bollería. Piña madura y sutil recuerdo a laca. En boca burbuja fina y la justa para aportar un trago amable y con intensidad. La acidez va increscendo y "levanta" la sensación que deja el vino por sus recuerdos de caramelo y bizcocho. Persistente, elegante.