PUNTUACIÓN
91,23
Año
2019
Marca
VERUM MALVASÍA (AROMÁTICA) 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
Ver catas
DESCRIPCIÓN
LA MAYOR EXPRESIÓN FLORAL
Vino elaborado 100% con la variedad Malvasía aromática, la variedad más antigua de la que se tiene referencias que se planta por primera vez en Castilla La Mancha de la mano de Bodegas y Viñedos Verum.
Single Vineyard procedente de la finca El Romeral, dedicada a la recuperación de variedades minoritarias. El vino fermenta a temperatura controlada y posteriormente es sometido a una crianza con sus lías durante 3 meses. Tras su embotellado, continúa reposando en bodega durante 6 meses antes de salir al mercado.
Verum Malvasía (aromática) le sorprenderá por la intensidad de sus aromas florales y en boca por su buena acidez y untuosidad. Es muy persistente en el retrogusto.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco ecológico
Variedades:
Malvasía aromática (100%)
Denominación de origen:
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Crianza:
Sobre sus lias: 6 meses
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2019
Catalogación:
Joven
Precio (P.V.P.):
€7,56
La bodega
BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM
Tomelloso - CIUDAD REAL -
7 D.O. LA MANCHA
122 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 D.O.P. ALTO VALLE DEL RÍO NEGRO
4 D.O.C. RIOJA
4 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
24-07-2020
91,0
91,75
91,0
Puntuación de cata: 91,23
Amarillo paja con reflejos oro, denso. En nariz es intenso, sobresalen los aromas florales con un sutil toque de frutas exóticas. En boca es denso, graso, untuoso que recubre la boca para dar paso a una buena salinidad y acidez que aportan persistencia. En retrogusto hay aromas de caramelo de miel y limón, toques balsámicos de hierbas aromáticas y el final floral que encontrábamos en nariz.