Vinos más puntuados

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  CUESTA DE LAS LIEBRES 2014
  
  

  95,69 pts.
      Ranking 70     Catado 1 vez
  Cuesta de las Liebres 2014 define las virtudes de esta ladera de pendiente pronunciada y de la viticultura extrema que aquí desarrollamos. Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo. Queremos subrayar la complejidad y la fuerza de este vino con el que sentimos que, añada tras añada, vamos alcanzando nuevas cotas de compromiso con la naturaleza, nuestra tierra y su historia. La cuna de un tinto fino apasionante. Nuestra viña más precisa y pura.
  Elaborado solo en vendimias únicas. Nuestra viticultura asume el reto de la naturaleza. Un vino radical, de raíz. Elegante, potente y muy persistente. Un vino auténtico.
  
  
  
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  O LUAR DO SIL TOSTADO DE SEADUR
  
  

  95,69 pts.
      Ranking 68     Catado 1 vez
  
  
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  TINTILLA DE ROTA DE FINCA MONCLOA 2012
  
  

  95,69 pts.
      Ranking 69     Catado 2 veces
  Tintilla de Rota 2.012 se elabora siguiendo el sistema tradicional que González Byass empleaba en el siglo XIX y que D. Manuel María González recogió en su libro sobre el Jerez, dejando sobremadurar primero la uva en la cepa y sometiéndola después a "soleo" hasta alcanzar el grado de dulzor adecuado. Tras el despalillado y estrujado de la uva, se deja que comience la fermentación sobre sus hollejos hasta alcanzar entre 4 y 5 grados de alcohol. A continuación se descuba y se prensa y se añade alcohol vínico hasta una graduación final de 15 % de alcohol. Se deja reposar durante unos meses en depósito y se pasa a barricas de roble para su crianza. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Se embotella sin ningún tratamiento final.
  
  
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  FLOR DE MUGA BLANCO RESERVA 2021
  
  

  95,69 pts.
      Ranking 66     Catado 1 vez
  Bonito color dorado brillante.
  
  En nariz destaca por una intensidad aromática muy alta, muy complejo donde destacan por un lado aromas a cítricos (pomelo, limón), flores blancas y con un fondo de aromas a especias dulces (vainilla, canela) y ligero tostado.
  
  En boca destaca con una buena acidez equilibrada con la suavidad y volumen en la boca. Nuevamente nos encontramos con las notas a especias dulces y piel de limón. El final es muy largo, algo mineral y fresco por esa acidez marcada.
  
  
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  VATÁN ARENA 2015
  
  

  95,69 pts.
      Ranking 67     Catado 1 vez
  atan es la pura representación del más antiguo clon de la variedad Tempranillo en España, de algunas de las más viejas viñas sobre pie franco del país, localizado en la única D. O. española que resistió completamente la plaga de filoxera. Durante la Edad Media, Toro fue la región productora de vinos más renombrada de España. Mencionada en las obras literarias de Alfonso IX (Rey de León, s. XII), Juan Ruiz “El Arcipreste de Hita”, Francisco de Quevedo, Luis de Góngora y Miguel de Cervantes. En la Sevilla del siglo XIV, estaba prohibida la venta de cualquier vino foráneo salvo los vinos de Toro. Vinos que incluso acompañaron a los exploradores españoles al Nuevo Mundo.
  
  Vendimia a mano y en pequeñas cajas. Las uvas son meticulosamente escogidas en la bodega. Las bayas enteras comienzan la fermentación en fermentadores abiertos (3 Ton.) de acero inoxidable con control de temperatura. El vino es prensado antes de finalizar su fermentación alcohólica y se transfiere a barricas nuevas de roble francés de la mayor calidad. El vino completa así tanto la primera fermentación como la maloláctica en barrica.
  
  
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