Vinos más catados
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INSPIRACION VALDEMAR TEMPRANILLO BLANCO 2011

89,12 pts.
Catado 2 vecesEl primer tempranillo blanco del mundo.
Variedad exclusiva de Rioja.
Fermentado en barrica de roble francés, se caracteriza por su intenso aroma a frutos tropicales.
Ideal con todo tipo de aperitivos, con bacalao, mejillones, escabeches y mariscos, así como arroces y pastas.
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90,58 pts.
Catado 2 vecesElaborado con uvas 100% Tempranillo
Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada
sobre 28º - 30º. Maceración con los hollejos entre 25 y 30 días.
Crianza en roble nuevo en 50%. Predomina el roble francés 65% sobre el resto
de americano y húngaro.
Tiene un potencial de guarda superior a los 10 años.
Cata
Atractivo color rojo cereza. En aromas se presenta intenso y elegante, con
predominio de frutas negras y un complejo y bien integrado fondo de
finos torrefactos. En boca es potente y concentrado, con un final suave y
persistente.
Maridaje
Es un buen tinto para pescados grasos y por supuesto para caza o carnes. -
87,88 pts.
Catado 2 vecesLa Selección, un txakoli diferente como la misma Reserva de la Biosfera del Urdaibai donde se elabora; natural, complejo, en permanente evolución y lleno de diversidad. -
86,77 pts.
Catado 2 vecesCata Sensorial: Atractivo color rojo rubí con tonos apicotados de buana intensidad.
Limpio y con bonitos tonos tejas y brillantes matices tabaco. Aromas de fruta negra bien madura, de buena intensidad bien arropados por tonos de cueros, especiados y de buena crianza, sobre ecos de cedro y cacao. En boca se presenta muy poderoso, equilibrado, con una buena acidez y taninos nobles, sabroso, carnoso y lleno en su paso de boca. Amplio y redondo en un largo postgusto. -
89,62 pts.
Catado 2 veces





