Últimos vinos subidos

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  Sol y Luna
  
  

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  Vino dulce natural.
  Cepage: 100% Monastrell de cepas de pié directo y muy viejas.
  Vendimia muy tardía.
  Intenso color cereza con reflejos teja, aroma denso y generoso paladar, muy cálido, con mucho cuerpo, y muy suave debido a su gran riqueza en glicéridos. Posgusto prolongado y retrogusto agradable.
  Gastronomía: En aperitivo, servido con hielo. De postre y servido con toda clase de pastas.
  Tª servicio: 8-10º C.
  
  
  
  
  
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  Pura Sangre
  
  

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  Vendimia tardía.
  Color granate oscuro con reflejos teja, aroma denso y generoso, con acusados matices de ciruela pasas. Paladar cálido, espirituoso, con cuerpo. Su riqueza en glicéridos, al unísono con su maderización le confiere caracteres diferenciadores del resto de los vinos del mundo. Bouquet de gran linaje.
  Gastronomía: Platos fuertes de la rica cocina española. Asados, caza y quesos muy curados. También se presta para aperitivos y coktails. Aconsejable descorchar unas horas antes de consumir.
  Tª servicio: 18ºC aprox.
  
  
  
  
  
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  100x100 Syrah 2009
  
  

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  Vendimia temprana.
  Fermentación maloláctica con roble francés y americano.
  En la copa ofrece un color muy intenso, rojo ciruela muy oscuro, negro en su seno, con ribetes muy violáceos. En boca ofrece gran expresividad, rotundo y carnoso, con unos taninos maduros excelentes, tanto los provenientes de las pepitas como del corto paso por la barrica.
  Gastronomía: Platos sabrosos e intensos, guisos, estofados, carnes rojas, quesos curados y de sabor intenso, ibéricos, ahumados,…
  Tª servicio: 16ºC aprox.
  
  
  
  
  
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  100x100 Monastrell Ecológico 2011
  
  

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  Vendimia media.
  Fermentación maloláctica con roble francés.
  Rubí cubierto brillante. Aromático, denso y ligeramente aterciopelado. Elegante.
  Gastronomía: Platos fuertes, salsas. Quesos especiales.
  Tª servicio: 16ºC aprox
  
  
  
  
  
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  MONTE REAL
  
  

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  Vinos seleccionados de las mejores añadas. Se resalta la personalidad de los vinos de Cenicero. Con cuerpo y bien constituido en taninos y acidez. Excepcional persistencia gustativa.
  
  
  
  
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