Últimos vinos subidos

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  HEMAR
  
  

  89,23 pts.
     
  Catado 1 vez
  COLOR.- Rojo, violáceo, oscuro intenso muy vivo.
  NARIZ.- Complejidad frutal (fresa y mora) con un toque de flores
  (clavel y violeta). Torrefactos, chocolate y toques especiados.
  BOCA.- Elegante y sedoso.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  ERCAVIO TEMPRANILLO JOVEN 2010
  
  

  88,69 pts.
     
  Catado 1 vez
  Vendimia: Manual a finales de Septiembre.
  Fermentación: En depósitos de acero inoxidable.
  
  Ercavio Tempranillo Joven es un vino joven, sin crianza en madera, marcado por su gran frutosidad y sus taninos suaves.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  LA MESETA 2007
  
  

  88,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  Variedades: 50% Tempranillo, 50% Syrah.
  Vendimia: Manual a finales de Septiembre.
  Fermentación: En acero inoxidable.
  Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.
  
  La Meseta es un vino con una sinergia especial.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  LA MALVAR DE ERCAVIO 2010
  
  

  91,69 pts.
     
  Catado 1 vez
  ariedades: 100% Malvar, variedad exclusiva en la zona “Mesa de Ocaña”
  
  Vendimia: Vendimia a mano y se realiza a finales de septiembre.
  
  Viñedos: Viñas en secano de más de 30 años, terrenos calizos a 750metros sobre el nivel del mar.
  
  Producción: 2.000Kg / Ha
  
  Fermentación: El mosto macera durante unas horas con el hollejo y luego una vez desfalcado fermenta en barricas nuevas de roble francés. Al realizar la fermentación se realiza el batonaje según la cata y nuestro criterio para conseguir más elegancia.
  
  
  NOTAS DE CATA
  
  Color: Dorado pajizo
  
  Aromas: Hierbas frescas y hierba buena acompañado por fondos tostados.
  
  Paladar: Elegante en la entrada, fino, largo en el paladar con sabores anisados con retrogusto, sutil, aunque untuoso y láctico.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  ERCAVIO ESPUMOSO
  
  

  88,46 pts.
     
  Catado 1 vez
  Variedades: Macabeo, Malvasía y Sauvignon Blanc.
  Vendimia: Finales de Septiembre, recogida a mano.
  Fermentación: Fermentación alcohólica en frío a 12ºC en depósitos de acero inoxidable, segunda fermentación en botella.
  Crianza: 9 meses en botella.
  
  Este vino es un espumoso seco, marcado por su frescura y gran frutosidad.
  
  
  
  
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