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87,46 pts.
Tasted 2 times -
97,19 pts.
Tasted 2 timesAcabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales. -
89,12 pts.
Tasted 2 times -
90,38 pts.
Tasted 2 times -
90,69 pts.
Tasted 2 timesD.O. TORO
Viñedo: Paraje de Estancia Piedra, plantado en 1.968. Suelo franco arenoso de grano grueso con subsuelo arcilloso.
Vendimia: manual, en cajas de 20 Kg. Transporte inmediato a bodega.
Fecha de vendimia: finales de septiembre.
Recepción en bodega: mesa de selección con estricto control de calidad.
Fermentación: en depósito de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada. Remontados frecuentes.
Duración de la fermentación: 10 días.
Maceración: 16 días.
Composición: 100% Tinta de Toro.
Crianza en barrica: 12 meses. Roble francés 80% y Roble Americano 20%.
Tipo de botella: Bordelesa Elite de 75 cl. y Mágnum.
Grado alcohólico: 14%...............................P.V.P.:12 Euros
CATA
Atractivo color rojo cereza, intenso, limpio y brillante, con destellos granate en el borde. Nariz marcada por su complejidad, con abundante presencia de frutos rojos maduros sobre un elegante fondo especiado y tostado. Amable paso de boca, sabroso, untuoso, donde vuelven a salir las notas frutales, estructurado, con taninos nobles, final largo y aromático.
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