87,13 pts.
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Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino.
Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.
Cuatro lugares: Otero, Hornija, Corullón y Valtuille forman cuatro referentes geográficos que definen el carácter de sus gentes y la peculiar forma de cultivar sus viñedos.
Así nace Cuatro Pasos, 100% Mencía elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas, la mayoría de más de 80 años, procedentes de suelos pizarrosos situados en zonas altas de la comarca del Bierzo.
Elaborado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

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88,87 pts.
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Anxo Martín es fruto de la combinación, de la mezcla. Esto es lo que lo hace único y peculiar. Nace entre río y océano, entre montes y valles. De carácter claramente agitador, nos hará disfrutar de las inesperadas aristas de su personalidad. Anxo Martín sorprende desde la intensidad
Se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

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89,69 pts.
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Burgáns es un albariño con un moderno concepto de elaboración a partir de depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y obtener una mayor melosidad, destacando así las virtudes de las uvas del “Val do Salnés”.

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90,31 pts.
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Fermentación: comienza en de pósitos de acero inoxidable para terminar en barricas de roble francés y americano de 225l. los diferentes varietales fermentan por separado
Crianza: aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés y americano, con batonage de 2 veces por semana.
Gastronomía: Mariscos, pescado blanco en salsas cremosas, pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas

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89,12 pts.
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FASE VISUAL
Amarillo pajizo, brillante.
FASE OLFATIVA
Limpio y de buena intensidad, aromas de fruta tropical (pina, maracuyá), cítricos, cremosos y ligeros herbáceos.
FASE GUSTATIVA
En boca es sabroso, frutal, fresco y con buena acidez, equilibrado y final seco. Limpia vía retronasal donde vuelven a aparecer los aromas de la nariz.
GASTRONOMIA: Mariscos, pescados,

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