88,31 pts.
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Vino de color rojo picota intenso, muy profundo. La nariz nos pasea por una amalgama de olores a sotobosque, destacando las frutas rojas y negras. En boca destaca la frescura del hinojo, mentol, lácticos y frutas.

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92,08 pts.
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Muestra todavía ligeros tonos violáceos.
En nariz tiene mucha consistencia e intensidad de las maderas con frutas negras confitadas, como las grosellas y moras sobre un fondo de balsámicos, cafés, cueros y notas minerales del terruño.
En boca resulta carnoso, vigoroso, potente y sedoso, con los taninos bien maduros e integrados.
Idóneo para carnes rojas como el buey, solomillos, pechuga de pavo con castañas, pavo al oporto y escabechados.

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92,08 pts.
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Atractivo rojo cereza, con tonos rubí. En ribete de copa, tonos tejas.
Aromas de amplia intensidad y profundidad, en los que destacan maderas nobles, tostados y vainillas.
El encuentro con la boca es muy sabroso y amplio, con finos taninos que le dan equilibrio y redondez.
Perfecto maridaje con pescados de anzuelo y carnes blancas a la brasa.

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86,15 pts.
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Vinificación
Fermentación de 6 días a 22ºC. Maceración de 8 días con dos remontados diarios. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.


Crianza
En tinas (4 meses) y en botella.

Nota del enólogo
Elaborado por maceración y fermentación con las pieles durante cuatro días, controlando la temperatura de fermentación. Una parte del a uva se elaboró por maceración carbónica, que potencia los frutos negros y aromas de moras genuinas del Tempranillo. Trasegados oxidativos antes de embotellar. Este vino tinto joven, debido a la peculiaridad de su elaboración, estará en las mejores condiciones de ofreceros el aroma y el gusto genuinos del Tempranillo durante los dos primeros años después del embotellado. Bebedlo a unos 13ºC y preferiblemente con alimentos consistentes.

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89,92 pts.
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Vinificación
Cosecha y selección manual de la uva. Fermentación de un mes en acero inoxidable para el Sauvignon Blanc y de un mes en barrica para el Chardonnay. Se filtra ligeramente antes de embotellar.


Crianza
3 meses en barrica para el Chardonnay.

Nota del enólogo
La uva de este vino procede de nuestra finca en los Costers de l´Ordal, por encima de los 300 m de altitud, y de la selección de las viñas más viejas de Chardonnay y Sauvignon Blanc, enraizadas en suelos calcáreos y de secano que se han cultivado ecológicamente.

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