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89,08 pts.
Tasted 1 timeLa uva despalillada y estrujada entra en el depósito donde se le realiza una maceración durante 48 horas a una temperatura controlada de 10º C. El mosto resultante del sangrado y prensado pasa a otro depósito donde comienza a fermentar a temperatura controlada de 15º C. Una vez inicicada la fermentación parte de este mosto se mete en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano donde terminará de fermentar y permanecerá durante 4 meses. Este vino es el resultado de un coupage de 80% fermentado en barrica y un 20% fermentado en depósito.
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91,54 pts.
Tasted 1 time -
90,62 pts.
Tasted 1 time -
90,0 pts.
Tasted 1 time -
87,38 pts.
Tasted 1 time
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