Tradición y modernidad bajo la luz del mediterráneo, la forma de entender el vino de Bodegas Emilio Clemente.

En 1999, Emilio Clemente y Maria Carmen Luján decidieron hacer realidad el sueño de oda su vida. Elaborar vinos bajo el cobijo de las tierras de la Comunidad Valenciana en su Finca Caballero, perteneciente a la familia desde los años 70’.

La Finca Caballero, ubicada en Requena es una imagen fiel del paisaje mediterráneo y situada en el valle de viñedos atravesados por el río Magro y el Río Cabriel.

En un enclave de ensueño de gran valor paisajístico, la familia clemente dispuso la restauración de un edificio de finales del S. XIX, con el fin de conservar la esencia de la producción vinícola mediterránea. Allí quedó habilitada la bodega social, y un edificio anexo donde se levantaban las naves de elaboración y embotellado con las más modernas tecnologías.

Los vinos, nacidos de las 74 hectáreas de viñedos, contemplan variedades autóctonas y foráneas.

En 1986 se plantó el primer viñedo con uva tempranillo. Las cepas de Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo limitan en la misma ribera del Cabriel, al otro lado del Río es Castilla La Mancha. Mientras las cepas de bobal, con más de 70 años, se sitúan en la vega de los dos ríos.

Con la misma ilusión del primer día, la plantilla de Emilio Clemente ratifica su fiel compromiso en la elaboración de vinos de exquisita calidad y de un inconfundible carácter mediterráneo