Comentario de cata: Amarillo pajizo pálido, denso. En nariz intenso, límpio, sobresalen los aromas cítricos de la piel de naranja, flores secas, sutil anisado y hierbas aromáticas. En boca es untuoso, denso, con una acidez que aporta nervio y carácter. Amargor medio que se prolonga. En retrogusto es fiel reflejo a la fase olfativa.