Comentario de cata: amarillo limón con reflejos verdosos-oro. En nariz sobresalen recuerdos herbáceos, hoja de higuera, cítricos (lima) y sutiles flores blancas. En boca es fresco, con acidez que va increscendo y se acompaña de un sutil amargor final. En retrogusto vuelven los recuerdos cítricos (caramelo de limón) herbáceos y sutil anisado (hinojo).