PUNTUACIÓN
91,69
Año
2019
Marca
LUXURIA 2019
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Criomaceración pelicular con nieve carbónica, solo de la Dona Branca y la Loureira, lenta fermentación alcohólica del mosto desfangado a muy baja temperatura, pausada maduración en bodega durante 15 meses con mantenimiento sobre sus lías finas procedentes de las fermentaciones sin batonage programado, con afinado en barricas usadas de roble francés y acacia durante 4 meses y resto en depósito y botella.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Godello (85%)
Dona Blanca (10%)
Loureiro (5%)
Dona Blanca (10%)
Loureiro (5%)
Denominación de origen:
D.O. MONTERREI
Crianza:
BARRICA DE ACACIA: 4 meses
Roble Francés: 4 meses
Roble Francés: 4 meses
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2019
Catalogación:
Vino de Autor
Precio (P.V.P.):
€16,00
La bodega
Vinos con Personalidad
Ourense - Ourense -
3 D.O. MONTERREI
2 D.O. RIBEIRA SACRA
4 D.O. RIBEIRO
4 D.O. VALDEORRAS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
11-03-2021
91,33
92,0
91,67
Puntuación de cata: 91,69
Amarillo limón con reflejos dorados. En nariz es complejo, sobresale el recuerdo de hierbas aromáticas (tomillo y romero) seguido de flores blancas, sutil manzana y toques mentolados. En boca es untuoso, denso, con buena acidez que va increscendo y se funde con la intensidad de los aromas del retrogusto, que son igual que en nariz destacando las hierbas aromáticas y un toque cítrico de pomelo.