PUNTUACIÓN
92,62
Año
2015
Marca
AGUSTÍ TORELLÓ MATA UBAC GRAN RESERVA 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 dias, a 16ºC de temperatura con levaduras propias, seleccionadas de cada variedad antes de la cosecha para respetar al máximo la expresión de la uva y su suelo. Segunda Fermentación y Crianza en botella con sus lías durante 6 años en las cavas a temperatura constante de 17º. Cava fresco, con burbuja persistente y amable posgusto. Notas de fruta blanca y toques de manzana Golden. Suave y perfectamente equilibrado. Un brut versátil para cualquier hora.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (48%)
Xarel-Lo (19%)
Parellada (33%)
Xarel-Lo (19%)
Parellada (33%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Crianza:
Sobre sus lias: 72 meses
Grado (% Alc):
11.5
Año:
2015
Catalogación:
Brut
Precio (P.V.P.):
€14,20
La bodega
CELLER KRIPTA
Sant Sadurni d'Anoia - Barcelona -
4 CORPINNAT
50 D.O. CAVA
9 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
23-07-2021
93,33
92,5
92,33
Puntuación de cata: 92,62
Amarillo pajizo con reflejos oro, burbuja abundante y pequeña. En nariz destaca el recuerdo de caramelo, bollería fina (croissant, pan brioche), muy sutil recuerdo de lías y frutos secos. Algo cítrico (limón maduro). En boca es chispeante, burbuja abundante que se funde con buena acidez, dejando sensación refrescante. En retrogusto aparece con más nitidez el recuerdo de los frutos secos y el caramelo.