Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 dias, a 16ºC de temperatura con levaduras propias, seleccionadas de cada variedad antes de la cosecha para respetar al máximo la expresión de la uva y su suelo. Segunda Fermentación y Crianza en botella con sus lías durante 6 años en las cavas a temperatura constante de 17º. Cava fresco, con burbuja persistente y amable posgusto. Notas de fruta blanca y toques de manzana Golden. Suave y perfectamente equilibrado. Un brut versátil para cualquier hora.